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旬の平鯵を軽く酢でしめて 胡瓜のおろし酢をかけました さっぱりとお召し上がり Dining Cafe Mikuri Facebook マルアジ学名：Decapterus maruadsi (Temminck and Schlegel,1844)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。マアジよりも若干暖かい海水温を好む。国内では本州以南で水揚げされている。外見はもっともマアジに近い。見かけ方は、マアジと平鯵の煮つけ（焼きネギ） スーパーのお魚コーナーで・・・ 今回もまた、鯛を手にしそうになりましたが・・・笑 平鯵にしました。 三枚おろしの一パック！ フライ、天婦羅などに使うといいのかなと思 平鯵 レシピ